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中大型全自动洗碗机

中大型全自动洗碗机是根据餐饮行业需求，针对各种中型饭店、餐厅、企事业食堂，特别是美食城、火锅自助餐类型的餐饮而设计开发的一款新一代的环保型、高清洁度的餐具清洗机。本机引入现代超声波清洗技术，通过鼓泡漂洗实现对所清洗的餐具。即使不用人工助洗一样达到较高的清洗要求。这种设备在家庭中能够帮主妇分担很多的家务，减轻她们的家务负担。

中大型全自动洗碗机特点：一次性清洗容量大、清洗速度快，效果好，生产。

（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）

北京久牛与您分享商用洗碗机工作原理

随着社会的发展，商用洗碗机已经慢慢地被大家认可，越来越多地餐饮公司、饭店、食堂在使用商用洗碗机。那么商用洗碗机的工作原理是什么呢？下面久牛与您分享商用洗碗机的工作原理。

尽管洗碗机是不漏水的，但它里面不会装满水，而只是把水灌注在底部的小盆子里。在那里，加热装置把加热到与五六十摄氏度，接着有一个泵把水推进到水喷头，水从那里被喷向脏碗碟。可以想象一下花园没有没有喷嘴的水管，如果您用拇指按住水管的末端，减小水流出的空间，就会发现水喷洒得非常强有力。洗碗机喷头的工作原理和它一样。洗碗机选购要点一）、选购洗碗机，首先要考虑安全性，安全要首先考虑。水的冲击力还会使连接喷头的喷管旋转，就像草地喷灌器。

当清洗和冲刷结束后，水会重新排到那个小盆子里，在那里泵会抽水排出洗碗机。根据洗碗机的类型不同，污水可能会直接流进水槽下面的管道，也有可能经过一段管道自己流进水槽。

洗涤运转的后一步，就是烘干，是可选择的。洗碗机底部的加热装置通过对内部的开空气进行加热，帮助碗碟变干。有些人为了节约能源就让碗碟在不加热的情况下自己变干。

洗碗机洗碗与人工洗碗，哪个更划算？

1.水电费：

洗碗机洗碗机和人工洗碗两者差不多

2.人工费

像大型规模餐饮、星级酒店，洗碗工都得好几个，而且还不好请，如果用洗碗机的话，就不需要那么多人了，费用也会省很多。

3.餐具损耗

洗碗工洗碗时餐具互相叠放，碰撞几率大，损耗率较高。备用餐具较多。而洗碗机呢，餐具摆在洗碗框内，互相隔离，避免相互碰撞，损耗率低。

4.餐具周转问题

洗碗工洗出来的餐具沾水很多，湿漉漉的，要人工一个一个擦干水，或用烘干机烘干水，不卫生。餐具需一用一备，周转速度慢。

洗碗机洗出来的碗因使用了洗碗机专用洗涤剂和催干光亮剂，洗出来的碗干水速度快，餐具光亮度高，尤其是酒杯，可以即洗即用。餐具周转快，无需太多备用餐具。